Lampredotto al coccio con Salse

€ 12.00

C'è poco da dire su questa tipica specialità fiorentina a base di frattaglie in brodo. Viene servito in coccio accompagnato dalla salsa verde di Valentino (senza aglio) e da quella piccante.

Allergeni: sedano.

Abbinamento consigliato

Brunello di Montalcino
Canalicchio di sopra
100% Sangiovese
Intenso e profondo il rosso rubino alla vista. Il naso è compatto ed elegantemente organizzato attorno a un fulcro di frutta scura matura, come mirtillo, ciliegia nera e fragola di bosco, sentori poi seguiti da spezie, cioccolato, tabacco e cuoio. In degustazione si rivela ampio e consistente, sorretto da una spina dorsale tannica che gli garantirà un invecchiamento di alto livello. Lunga la persistenza.