Lampredotto "al coccio" with sauces

€ 12.00

Beef stomach with green souce anc chilli sauce

Allergens: celery.

Abbinamento consigliato

Brunello di Montalcino
Canalicchio di sopra
100% Sangiovese
Intenso e profondo il rosso rubino alla vista. Il naso è compatto ed elegantemente organizzato attorno a un fulcro di frutta scura matura, come mirtillo, ciliegia nera e fragola di bosco, sentori poi seguiti da spezie, cioccolato, tabacco e cuoio. In degustazione si rivela ampio e consistente, sorretto da una spina dorsale tannica che gli garantirà un invecchiamento di alto livello. Lunga la persistenza.